Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Gluteenitonta joululeivontaa: Tee jouluksi kaikille sopivia herkkuja!

Pehmeä Piparkakku sopii joululahjaksi.
Pehmeä Piparkakku sopii joululahjaksi.
Julkaistu 17.12.2013 14:01(Päivitetty 17.12.2013 14:03)

Joululeivonnaiset tuovat tullessaan joulun tuoksua ja tunnelmaa. Yksi joulun suosituimmista herkuista on joululimppu. Reseptejä on monenlaisia, mutta yhteistä joululimpuille on se, että niissä on joulun mausteita ja hieman makeutta. Voit valmistaa jouluisen leivän myös gluteenittomana, se ei ole vaikeaa.

Gluteenittoman leivonnan taituri, Semperin leipurimestari Josef Gebele on leiponut herkullisia gluteenittomia leipiä jo kymmenien vuosien ajan. Hän on mm. kehittänyt Semperin leipien reseptit. Josefin testatusti toimivalla joululimpun reseptillä ja ohjeilla onnistut – vaikka olisit ensikertalainenkin.

Gluteeniton joululeipä.

Gluteeniton Joululeipä

3,5 dl vettä (37 °C)

1 dl rusinoita

1 dl tummaa siirappia

½ dl ruokaöljyä

1 pkt hiivaa (50 g)

1 tl jauhettua pomeranssinkuorta

2 dl hasselpähkinöitä

½ tl jauhettua neilikkaa

¼ tl jauhettua inkivääriä

½ tl suolaa

1 pkt (500 g) Semper Gluteenitonta jauhoseosta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen leivontakulhossa. Lisää joukkoon rusinat, siirappi, ruokaöljy, hasselpähkinät ja mausteet ja sekoita. Lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi sähkövatkaimen taikinakoukuilla tai haarukkalastalla. Taikina saa olla löysää.

Laita taikina voideltuun vuokaan. Kannattaa käyttää metallista vuokaa, sillä se johtaa hyvin lämpöä ja leipä paistuu siinä kauniisti. Anna leivän kohota vedottomassa paikassa, muovikelmulla tai liinalla peitettynä 30 minuutin ajan. Yksi kohotus riittää.

Paista joululimppu uunin alaosassa 200 °C:ssa n. 30 minuuttia. Laita uunin pohjalle uuninkestävään kulhoon tilkka vettä paistamisen ajaksi. Näin leivän pinnasta tulee rapeampi.

Anna leivän jäähtyä kunnolla, mielellään muutaman tunnin ajan ennen leikkaamista. Jos leipää ei syödä heti, se kannattaa säilyttää jääkaapissa muovipussissa tai pakastaa.

Pehmeä Piparkakku kannattaa koristella tomusokerilla ennen tarjoamista.

Pehmeä Piparkakku

100 g margariinia

2,5 dl fariinisokeria

3 munaa

4 dl Semper Hienoa jauhoseosta

1 pussi piparkakkumaustetta (20 g)

2 dl vettä

4 rkl puolukkahilloa

Laita uuni lämpenemään 175 °C:een.Voitele n. 1,5 l kakkuvuoka ja kuorruta se esim. gluteenittomalla jauhoseoksella. Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna kerrallaan ja sekoita huolella. Yhdistä piparkakkumauste ja jauhot kulhossa. Lisää kakkutaikinaan vuorotellen mauste-jauhoseosta, puolukkahilloa ja vettä.

Paista uunin alaosassa n. tunti. Anna kakun jäähtyä muutaman minuutin ajan, kumoa se alustalle ja anna jäähtyä loppuun vuoalla peitettynä. Koristele jäähtynyt kakku esim. tomusokerilla tai sokerikuorrutteella.

Gluteenittomat Semper suklaavohvelipalat sopivat jouluisiin kahvihetkiin.

Lisää hyviä gluteenittomia reseptejä löydät Makuja.fi-sivustolta ja Semperin kotisivuilta.

Lataa itsellesi joulun herkullisin gluteeniton reseptivihko PDF-muodossa Semperin sivuilta!

Artikkelin tarjoaa: Semper

Lisää aiheesta:

Näillä resepteillä leivot gluteenittomat mehevän joululimpun ja maukkaan tuorejuustokakun joulupöytään! Itse tehty piparitaikina: Pomminvarma ja perinteinen ohje, jolla et voi epäonnistuaItse tehtyä piparitaikinaa ei voita mikään – tällä pomminvarmalla reseptillä onnistut takuuvarmastiPaluu menneisyyteen: Kotitekoista piparkakkutaikinaa ei voita mikään – tällä pomminvarmalla reseptillä onnistut taatusti!"Kakkumuijan" suklaakakku tekee vaikutuksen: Resepti, jota on pakko kokeillaValmista joulupöydän herkullisimmat leivonnaiset gluteenittomina – poimi reseptit!
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 20:37
    Ihmissuhteet

    Lily Allen julkaisi poikkeuksellisen kostoalbumin – kosto nöyryytyksestä helpottaa, mutta voi mennä yli

  • 20:16
    Viiden jälkeen

    Ruotsin lehtori Lötjönen laittoi Maikkarin juontajan kiperään tilanteeseen – miten itse pärjäisit?

  • 18:52
    Terveys ja hyvinvointi

    Miten nukut? Tämä seikka yöllä voi lisätä sydänsairauksien riskiä

  • 17:00
    Ruokavirasto

    Lasten purkkiruokaa vedetään takaisin – saattaa sisältää muovinpaloja

  • 16:46
    Ruoka

    Yksi uunitemppu ja arkinen raaka-aine muuttuu herkuksi – Henri Alén paljastaa kikan