21.6 Monipuolinen tofu
Lämmin tofu-tomaattisalaatti
- 2-3 lajia Erilaisia salaatteja
- 270 g Kiinteää tofua
- 4 Tomaattia
- 4 Sipulinvartta
- Tuoretta basilikaa
- Grillimausteseosta
- Tuoretta timjamia
- Balsamicoa
- Oliiviöljyä
- Suolaa
- Pippuria
Revi salaattia, sipulinvartta ja yrtinlehtiä kulhoon. Käytä erivärisiä ja –makuisia salaatteja. Leikkaa tomaatit kahtia ja viipaloi tofu. Marinoi grillimausteella, tuoreella timjamilla ja öljyllä. Pirskottele salaattipohjan päälle etikkaa ja öljyä ja rouhi pintaan suolaa ja pippuria. Grillaa tomaatit ja tofusiivut nopeasti ja asettele ne annosten päälle. Paahda lisäkkeeksi leipää.
Tofunuudelit
- 270 g Tofua
- 3 Uutta sipulia
- 1 tlk Bambunversoa
- 100 g Sokeriherneitä tai herneenversoa
- 1 tlk Ananasta
- Tuoretta korianteria
- Tuoretta sitruunamelissaa
- 4 Valkosipulinkynttä
- Currytahnaa
- Makeaa soijaa
- Sesamöljyä
- Rypsiöljyä
- 250 g Nuudeleita tai ohutta pastaa
Paloittele ja mausta tofu leikatuilla yrteillä. Keitä nuudelit nopeasti lähes kypsiksi ja kaada keitinvesi pois. Lorauta nuudeleihin vähän öljyä, etteivät ne tartu toisiinsa. Leikkaa sipulit varsineen paloiksi ja valuta bambunversoista ja anananaksesta liemi pois. Paloittele myös valkosipulinkynnet. Kuumenna vokkipannu ja lämmitä siinä sesamöljyn ja rypsiöljyn seosta. Freesaa kasviksia laji kerrallaan lisäillen ja mausta valkosipulilla, currytahnalla tai –jauheella ja soijakastikkeella. Sekoita mukaan nuudelit ja mausta vielä korianterilla ja sitruunamelissalla. Paista marinoidut tofupalat erikseen kuumalla pannulla ja tarjoile annoksen päällä.
Reseptit: Sami Garam
Uusimmat
-
08:03
Pelaako tähtipelaaja SM-liigan finaaleissa loukkaantuneena? Petteri Sihvosella omat epäilyksensä: "Pudonnut kuvasta"
-
07:50
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
07:46
Guatemalassa ratsia Pelastakaa Lapset -järjestön toimistoon – oikeusministeriön mukaan tapaus liittyy epäiltyihin lasten hyväksikäyttötapauksiin
-
07:45
Älä tee tätä säilytysvirhettä talvivaatteiden kanssa
-
07:39
Outo näky kaukalon yllä hämmensi MM-kisoissa Espoossa – "Katsoin varmaan 100 kertaa"
-
07:33
Syöpädiagnoosin saanut Olga Temonen päivitti vointiaan
-
07:07
Armoton kohtalo MM-kisojen alla – kiekkolupaus vuosiksi ulos maajoukkueesta
-
06:59
Tappara saa ensi kaudelle NHL-superlupauksen – joukkue ”hyvin pitkälle lukittu”
-
06:51
Vihreät ihmettelevät, miksi Keskusta ja Liike Nyt eivät kysyneet puoluetta mukaan välikysymykseen talouspolitiikasta
-
06:37
Tekoäly siivitti Microsoftin hyvään tulokseen – myös Googlen emoyhtiön tulos ylitti odotukset
-
06:29
Suomessa on yksi väestöryhmä, jossa alkoholi on ykköstappaja – taustalla kaksi tekijää
-
06:24
Sebastian Aho tälläsi voittomaalin – Carolina ja Florida jyräävät jatkopaikkaa kohti NHL:ssä
-
06:22
"Hätäinen vastahyökkäys" kostautui – Ukraina menetti arvokkaita Abrams-tankkeja, kuvat todistavat
-
06:03
Politico: Yhdysvallat julkistamassa pian Ukrainalle annettavan kuuden miljardin dollarin aseapupaketin
-
06:02
Kalle Rovanperällä uusi työkalu – "Täyttä tekemistä"
-
05:57
Turku on suomalaisen salatieteen keskus – kaupungin ilmiöitä tutkineet kirjailijat yllättyivät
-
05:40
Korkein oikeus tyrmäsi Trumpin haaveet: Entisellä presidentillä ei ole täydellistä syytesuojaa
-
05:39
LVI-teknikko rakensi taloa Taivalkoskella – sitten tarvikkeita alkoi löytyä oudoista paikoista
-
05:00
Vivi Wahlström poistuu Salkkareista ruutulapsensa Hugon kanssa: "Kaikki hyvä loppuu aikanaan"
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
Lataa lisää