20.11.2002 Kasvisohukaiset, siitakesieni-tuorejuusto ja kerrosrahka
Vieraana yrittäjä Heikki Ritavuori Vietävän hyvää markkinointirenkaasta. Vietävän hyvää on viiden elintarvikealan pienyrittäjän perustama markkinointirengas Pohjanmaalla. Perjantaina alkavat kolmipäiväiset Ruoka 2002 messut Helsingin messukeskuksessa on hyvä paikka pienyrittäjille ja heidän tuotteidensa tunnetuksi tekemiselle.
Yrtinmakuiset kasvisohukaiset
4 dl maitoa
2 dl kasvismysliä
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/2-1 rkl kuivattua persiljaa tai salviaa
1. Sekoita maito ja mysli keskenään ja anna turvota 10-15 minuuttia mielellään 1 tunti. Vatkaa muut aineet joukkoon.
2. Paista kasvisohukaiset lettupannussa miedohkolla lämmölllä molemmilta puolilta 2-3 minuuttia. Tarjoa esim. puolukkahillon kera.
Siitakesieni-tuorejuusto
3 dl maustamatonta jogurttia
2 dl ruokajogurttia
1 murskattu pieni valkosipulinkynsi
3 tl siitakesienijauhetta
1/3 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1. Vuoraa kahvinsuodatin tai siivilä suodatin- tai talouspaperilla ja kaada jogurttiseos suodattimeen. Anna valua pari tuntia.
2. Sekoita jogurttimassa ja muut aineet keskenään ja nosta maustumaan kylmään 3-4 tunniksi.
3. Tarjoa tuorejuusto leivän päällysteenä, uuniperunoiden, salaatin tai esim. grillatun makkaran lisänä.
Kerrosrahka
2 dl maitorahkaa
2 dl vispikermaa
1/2 prk Tyrniherkkua
1/2 prk Karpaloherkkua
kukkamysliä, tyrni tai karpalonmarjoja
1. Vaahdota vispikerma ja sekoita siihen maitorahka. Jaa seos kahteen osaan. Sekoita toiseen Tyrni- ja toiseen Karpaloherkku.
2. Laita molempia seoksia lasiin tai jälkiruokakulhoihin kerroksittain. Anna vetäytyä jääkaapissa 2-3 tuntia. Ripotele pinnalle kukkamysliä tai marjoja.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
10:22
Reuters: Fortumin kuluttajayksikkö aiotaan myydä 1,5 miljardilla eurolla – yhtiö ei vahvista tietoa
-
10:11
Syyttävä sormi Valtteri Bottaksen suuntaan - jopa F1-pomo kommentoi kohukolaria: "Se näytti siltä"
-
10:11
Pääministeri Marin Stora Enson ratkaisusta sulkea Veitsiluodon tehdas: "Kova isku työntekijöille ja Kemille"
-
10:06
Antti Tuiskun Olympiastadionin keikat siirtyvät syksyyn
-
10:05
Katso suorana kello 12: Näin Stora Enso perustelee kahden tehtaan sulkemista ja massiivisia yt-neuvotteluja
-
10:00
Capitol-mellakan yhteydessä kuollut poliisi menehtyi aivoinfarktiin
-
09:52
Keskustelu uusien työpaikkojen luomisesta kuumensi keskustan ja kokoomuksen edustajat: "Veli Anttikin tietää, että näillä toimilla ongelma ei tule ratkeamaan"
-
09:47
Stora Enso sulkemassa Veitsiluodon ja Kvarnsvedenin tehtaat – yli 1 100 saamassa potkut
-
09:45
Kylmäävä video: Lapsi putosi junaraiteille Intiassa – aseman työntekijä nousi sankariksi viime hetkellä
-
09:44
Jääkiekon maailmanmestari ja olympiavoittaja Viktor Shuvalov on kuollut – menestyksekäs maajoukkueura sai ensisysäyksensä Tampereella
-
09:44
Tuusulaan nousee Suomen suurin massiivipuinen päiväkoti – yhä useampi koulu ja päiväkoti rakennetaan pian massiivipuulevystä
-
09:33
Nyt puhuu Superliigan taustalla operoiva Real Madrid -pomo – "Uskomme tämän pelastavan jalkapallon"
-
09:26
Kun Henri Alén julkaisi helpon ruokaohjeen, tomaattimurska loppui kaupoista – joko olet maistanut?
-
09:18
Suomalaisten startup-yritysten keräämä rahoitus lähes tuplaantui viime vuonna
-
09:16
Teslakolarista tutkinnat USA:ssa: Itsekseen ajanut auto törmäsi puuhun ja syttyi tuleen – kaksi kuoli
-
09:11
Junaliikenteen häiriö ohi – myöhästymisiä odotettavissa
-
09:07
HIFK-hyökkääjältä naurettava temppu – jäikö Kärppien jäähy filmauksen takia antamatta? "Tuomari teki oikein"
-
09:03
Samalla lennolla olleiden joukossa todettiin kymmeniä koronavirustartuntoja Hongkongissa
-
09:02
Mercedes-pomolta vihjaus Lewis Hamiltonin tulevaisuudesta: "Tämä on hänen viimeinen tallinsa"
-
08:59
Salkkarit-tähti Monika Lindemanin synnytys lähestyy – aviomiehen ottama herkkä otos kerää kehuja
-
Lataa lisää