Kesäkuinen viikonloppu Helsingissä starttasi rennolla otteella uudehkossa Kasarmitorin bistrossa, The Cockissa. Royal Ravintolat pistivät kulinaarikaksikko Richard McCormickin ja Ville Relanderin asialle ja kelpo jälkeähän siitä syntyi. En käynyt kulmatilan aiemmassa klassikossa, Kellarikrouvissa, joten katsoin tilaa puhtaalta pöydältä. Yleisvaikutelma on rennon rosoinen, mutta siisti. Jugend-ikkunat valaisevat tunnelmallista tiiliseinää. Kaikki näyttää tarkasti siltä, ettei olisi niin tarkkaa. Asiakaskunta on kaikenkirjavaa, neljänkympin molemmin puolin painottuvaa. Puheensorina täyttää tilan ja mietin läpi ruokailun, onko taustamusiikki pelkästään haitaksi. Huomaan kuitenkin viihtyväni mainiosti.
Ruokalista poikkeaa totutusta ja annosten kokoa täytyy arvuutella hintojen pohjalta. Klassikoita vilisevään listaan ei Suomessa usein törmää. Emme mene raskaimman kautta, joten muuten houkutteleva maistelumenu saa jäädä. Ensimmäiseksi silmiin osuvat osterit, joiden kahden euron kappalehinnalla ei läheskään aina saa ostettua niitä edes kalatiskistä. Lasilliset kuohuvaa kylkeen. Punaviinietikalla marinoidun punasipulin kanssa osteri heilahtaa kurkkuun. Hiukan Tabascoa päälle. Toisessa tilanteessa kutsuisin lopputilaukseni takaisin ja jatkaisin näiden ryystämistä.
