Vanhanajan Rex-kakku

katselukopio_rex_kakku_2_D8S3330-Edit
Hellapoliisi/Kati Jaakonen

Rex-kakku on vanhanajan kakku, jota valmistettiin kun uunia ei ollut käytössä.Tämä kakku on riittoisaa, sillä se on makeaa ja pienikin pala riittää tarjottavaksi. Voit maustaa seosta makusi mukaan erilaisilla leivontamausteilla tai rouhituilla karamelleilla tai vaikka toffeella. Kokeile Hellapoliisin reseptiä!

Ainekset

  • 250 g kookosrasvaa
  • 200 g taloussuklaata
  • 2 munaa
  • 3 dl tomusokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1 pkt kandisokerikeksejä
  • 1 – 11/2 dl vahvaa kahvia juomana

Valmistusohje

Sulata kookosrasva ja taloussuklaa miedolla lämmöllä kattilassa sekoitellen.

Jäähdytä hetki.

Lisää munat sekoittaen.

Sekoita vielä joukkoon tomusokeri ja kaneli.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraa litran vetoinen pitkulainen leipävuoka leivinpaperilla pohjalta ja reunoilta.

Kääntele kandisokerikeksit vahvassa kahvijuomassa ja laita kerroksittain suklaatäytettä ja kostutettuja keksejä vuokaan.

Nosta jääkaappiin jähmettymään yön yli.

Kumoa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Tarjoa!


Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja