Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan.
Lisää likööri ja sekoita mahdollisimman vähän.
Kaada taikina 1,5 l voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista kakkua noin 175 asteessa yhden tunnin uunin alimmalla tasolla.
Keittiömestari Antti Ukkosen vinkit kakun paistamiseen:
Perinteinen hammastikku-kikka on loistava tapa testata kakun kypsyysastetta. Mikäli tikku tulee kakusta puhtaana ulos, on kakku läpikypsä.
Resepteissä olevia valmistusaikoja kannattaa seurata, jottei kakku kuivu sisältä liikaa.