Talkkuna-marjapöperö – Marttojen perinneresepti
Viiden jälkeen -ohjelma päätti tehdä Marttojen kanssa perinneruokien maineenpalautuksen. Perinteiselle herkkuaterialle valikoituivat kotimaisista luonnokaloista tehdyt kalamurekepihvit ja lantturanskalaiset sekä jälkiruoaksi talkkuna-marjapöperö.
Talkkuna-marjapöperö
- 4 dl mustikoita tai muita marjoja
- 2 dl vispi-/kuohukermaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 dl sokeria
- 1 prk (250 g) maitorahkaa
- 1 dl talkkunajauhoja
Valmistusohje
Talkkuna-marjapöperö valmistuu näin:
- Soseuta puolet marjoista. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi sitruunamehun ja sokerin kanssa.
- Sekoita kermavaahto, maitorahka, marjasose, kokonaiset marjat ja talkkunajauhot tasaiseksi. Annostele talkkunapöperö tarjoiluastioihin. Koristele halutessasi kokonaisilla marjoilla.
Lisää aiheesta: Viiden jälkeen
-
Makuja ti 7.4.Keittiömestari Pekka Terävä vinkkaa kaksi täydellistä lisuketta pääsiäispöytään: "Todellinen unohdettu klassikko"
-
Makuja pe 27.3.MTV Viiden jälkeen: Valmista kattilallinen samettista fenkolikeittoa Hanna Gullichsenin reseptillä
-
Makuja to 26.3.Näin loihdit Viiden jälkeen -ohjelmassa nähdyn ruokavaikuttaja Hanna Gullichsenin tekemän shaksukan
-
Makuja ti 17.3.Kari Aihinen joutui laittamaan lapun luukulle ravintolassaan – MaRa:n Timo Lappi katastrofaalisesta tilanteesta: "Olemme törmänneet seinään"
