Sivin makaronilaatikko

KAJ-yhtyeen Kevinin äidin Siv Holmströmin makaronilaatikko on "oijojoi"-maukasta, "Makaronilaatikko riittää kolmelle nälkäiselle pojalle", sanoo Siv Holmström.

• Kokonaisvalmistusaika: 45 min
• Aktiivinen aika: 20 min
• Annosmäärä: Kolmelle nälkäiselle pojalle

Ainekset

• 400 g makaronia
• 500 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 200 g mustapippurilla maustettua tuorejuustoa
• 4 dl kermaa
• ripaus suolaa ja maustepippuria
• juustoraastetta

Valmistusohje

1. Keitä makaronit pehmeiksi suolatussa vedessä.
2. Ruskista pannulla jauheliha ja hienonnettu sipuli.
3. Lisää pannulle tuorejuusto ja sekoita. Kaada mukaan myös kerma. Sekoita.
4. Mausta suolalla, maustepippurilla ja halutessasi vielä mustapippurilla. 
5. Sekoita makaronit ja jauhelihaseos uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta. 
6. Paista makaronilaatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 20–25 minuuttia.