Sinihomejuustokastike

Sinihomejuustokastike sopii hyvin sellaisten ruokalajien seuraksi, joissa ei itsessään ole kovinkaan paljon makua. Kastike sopii varsinkin sianlihalle ja kanalle.

• Ruokavalio: Kananmunaton

1 tarjoiluun

• 2 dl vaaleaa lientä
• 2 dl ruokakermaa
• 40 g sinihomejuustoa
• 2 rkl maissitärkkelystä
• suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna liemi ja kerma kiehuvaksi. Lisää juusto ja anna sen sulaa.

2. Sekoita maissitärkkelys vesitilkkaan. Suurusta kastike maissitärkkelysseoksella. Mausta suolalla ja pippurilla.