Sapuskaa, harashoo! – Gefta-lihapullat

Julkaistu

Ainekset

  • 2,5 dl valkoviiniä
  • 2 dl riisiä
  • 460 g naudanluita
  • kokonaisia pippureita
  • 6 ½ laakerinlehteä
  • 4 tomaattia
  • suolaa
  • n. 1 kg rasvaista lampaanlihaa
  • 2 sipulia
  • 8 valkosipulinkynttä
  • kanelia
  • 1 tl muskottipähkinää
  • kuivattua minttua
  • 42 korianterin siementä
  • ”tarhun yrttiä” (ei saa Suomesta, mutta voi korvata salvialla)
  • kuminaa
  • fenkolia
  • 100 g voita
  • tuoretta korianteria
  • tuoretta persiljaa
  • 250 g tomaattimurskaa
  • mustapippuria
  • chilijauhetta
  • tilliä
  • tarjoiluun: smetanaa

Valmistusohje

Kauko Röyhkän ja Ville Haapasalon listalla oli Gefta-lihapullat.

Esivalmisteluina laita riisit valkoviiniin imeytymään.

Aiheeseen liittyvää:

Lammaslihapullat GoGreen Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti