Salmiakkista: Iisan Salmiakki-Bountyherkut

Täyte

• n. 300g/ 7 dl kookoshiutaleita
• n. 300g/3 dl jääkaappikylmää kookoskermaa/maitoa (full-fat)
• 4 rkl kookosöljyä (nestemäistä tai kiinteää sulatettuna)
• 8-9 rkl vaahterasiirappia tai vastaavaa nestemäistä makeutusta
• 2 tl vanilja tangosta siemeniä tai vaniljauutetta
• n. 6 rkl marjajauhetta (esim. puolukka, mustikka, vadelma. Puolita määrä jos käytät kahta eri makua)
• n. 2 kourallista palasiksi pilkottuna noitapillejä (määrä oman mielen mukaan)

Kuorrute

• 2x 150 g tummaa luomusuklaata (väh. 70-80%)

Hopeatoffee koristekuorrute

• n. 150g hopeatoffeeta (pussi n. 168,7g josta jätä loput koristeeksi)
• n. 1,5 dl kuohukermaa
• → kattilaan kaikki kunnes karkit sulaa ja seos sakenee.

Koristelu oman mielen mukaan

• Ylijääneitä kookoshiutaleita
• Hopeatoffee -kastikeraitalaineita pinnalle
• Ylijääneitä hopeatoffeita ja noitapillejä
• Pakastekuivattuja vadelmia/puolukoita (Mikäli teit kaksi eri makua, tämä on näppärä keino myös merkata maut toisistaan).

Valmistusohje

1.      Yhdistä isossa kulhossa kookoshiutaleet, siirappi sekä kookoskerma/maito