Raparperiherkku

Julkaistu

Tuore raperperiherkku pinnallaan vaniljakastikiketta saa veden herahtamaan kielelle.

5 annosta

  • 400 g raparperia
  • 3 isoa omenaa
  • 1 1/2 dl omenamehua
  • 3/4 dl fariinisokeria
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 tl kanelia

Taikina

  • 2 kananmunan
  • keltuaista
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl kiehuvaa vettä
  • 3/4 dl Ohrakasta
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 2 valkuaista
  • mantelilastuja

Valmistusohje

Taikina: Vatkaa keltuaiset, sokeri ja kiehuva vesi kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.

Kaada taikina raparperipalojen ja omenalohkojen päälle. Ripottele pinnalle mantelilastuja.

Kypsennä 30 – 40 minuuttia 200 asteessa.

Tarjoa haaleana vaniljakastikkeen kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Raparperipiirakka Kasvisruoka Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa