Raparperi-mansikkahilloke appelsiinimehulla

Kesän paras hilloke.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

Neljälle

• 5-6 dl hienoksi paloiteltua, punaista raparperia
• 1 l mansikoita, puolikkaina
• 1-2 dl kidesokeria
• 1 dl puristettua appelsiinimehua

Valmistusohje

1. Laita kaikki ainekset kattilaan. Anna vetäytyä pari tuntia.

2. Kuumenna hitaasti ja sekoittele niin että sokeri sulaa. Kuumenna 5-10 minuuttia, mutta älä keitä.

3. Tarjoile kylmänä jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.