Pizza ja vartaat - jauhelihaa kahdessa eri muodossa

Ainekset

• 4 annosta

Vartaat

• 400 g naudanjauhelihaa
• suolaa
• pippuria
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 tl juustokuminaa
• 8 puista varrasta
• voita paistamiseen

Pizzat

• 400 g naudanjauhelihaa
• 4 rkl hienonnettuja oliiveja
• 2 suikaloitua pepperonipaprikaa
• ½ hienonnettu punasipuli
• 1 tl oreganoa
• 1 pkt pizzapohja-aineksia
• oliiviöljyä voiteluun
• 4 rkl tomaattipyreetä
• 250g juustoraastetta

Valmistusohje

1. Vartaat: Pane puiset vartaat veteen likoamaan. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Aikuisille tarkoitetun jauhelihan voit maustaa hienonnetulla valkosipulilla ja korianterilla sekä juustokuminalla. Muotoile jauhelihasta vartaiden ympärille pieniä puikuloita. Lyhennä vartaita sen verran, että ne mahtuvat paistinpannulle. Paista vartaat voissa, ja tarjoa lämpiminä tai hieman jäähtyneinä.