Pikarosvopaisti kymmenelle

• Ruokavalio: Kananmunaton

Ainekset

• 1 kg kassleria
• 1 kg karitsan paahtopaistia
• 1 kg poron ulkofileetä
• 2 sipulia
• 4 porkkanaa
• 2 palsternakka
• 1 lanttu
• 4 naurista
• 1 plo tummaa olutta
• suolaa
• maustepippuria
• valkopippuria
• timjamia
• rosmariinia
• (laakerinlehtiä)
• voita

Valmistusohje

Pilko ainekset reiluiksi paloiksi ja sekoita ne keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada päälle olutta. Lusikoi lihojen päälle muutama nokare voita. Pakkaa tiukkaan ja monikerroksiseen foliokääröön. Varmista, että paketti on tiivis. Nosta käärö(t) kuumaan grilliin ja paista täydellä teholla ainakin puolitoista tuntia tai miedommalla lämmöllä pidempään. Nosta paketit grillistä ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja puolukkasmetanan kanssa.