Perinteiset piparkakut

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

125 kpl

• 150 g margariinia
• 2 ½ dl kidesokeria
• ½ dl siirappia
• 1 dl vettä
• ½ rkl inkivääriä
• ½ rkl neilikkaa
• 1 rkl kanelia
• 1 tl rouhittua kardemummaa
• ½ rkl soodaa
• 7 dl vehnäjauhoja

Valmistusohje

1. Sekoita rasva, sokeri ja siirappi notkeaksi.

2. Lisää vesi, mausteet, sooda ja jauhot ja sekoita notkeaksi taikinaksi. Laita jääkaappiin yön yli.

3. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaulitse taikinaa vähän kerrallaan, ota siitä piparkakkuja muotilla ja paista uunissa n. 5 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä.