Pastillimuffinit

Maa- ja kotitalousnaisten reseptillä leivotut muffinit sopivat vaikkapa vappupiknikille. Resepti: Helena Velin ja Satu Nokkonen Kuva: Timo Viljakainen

n. 16 kpl

  • 2 munaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 100 g voita tai margariinia
  • 2 dl kevytkermaa
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria

Päälle

  • 1 dl ranskalaisia pastilleja

Valmistusohje

Sekoita munat ja sokeri.

Lisää rasvasula-kermaseos, sitruunan kuoriraaste ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Jaa taikina paperivuokiin

Esipaista 200 asteessa 5 minuuttia. Asettele päälle pastillit. Jatka paistamista noin 12 min tai kunnes ovat kypsiä.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!