Parsapaketit ja hollandaisekastike

Julkaistu

Valkoista parsaa täytyy raaskia syödä edes kerran kevään aikana. Yhdistelmä hollantilaiskastikkeen kera on klassinen, mutta kastike on vähän työläs. Helpommalla pääset ostamalla valmista kastiketta.

Kuudelle

  • 500-600 g valkoista parsaa
  • 6 savukinkkusiivua
  • 200 g hollandaisekastiketta
  • ½ sitruunan raastettu kuori

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 300 asteeseen. Kuori parsat perunankuorimaveitsellä tyvestä ylöspäin, leikkaa pari senttiä pois tyvestä. Keitä parsat kypsiksi vähäsuolaisessa vedessä 10 minuuttia. Kaada vesi pois.

2. Jaa parsat kuuteen nippuun ja kietaise kinkkuviipale kunkin nipun ympärille. Aseta paketit uunivuokaan. Sekoita hollantilaiskastikkeeseen sitruunankuoriraaste ja kaada parsojen päälle.

3. Laita vuoka uuniin, kunnes kastike on lämmennyt ja pinta alkaa saada väriä, noin 10 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Parsa Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Brie-parsataskut
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti