Omenahilloke kanelin kera

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Kuudelle

• 1 kg happoisia omenia
• 1-2 dl vettä
• 2-3 rkl sokeria
• 1 kanelitanko
• 1 dl vettä
• 1 rkl perunajauhoa + 1 rkl vettä

Tarjoiluun

• 3 dl vatkaamatonta kuohukermaa

Valmistusohje

1. Kuori ja halkaise omenat, poista siemenet, ja suikaloi hedelmät.

2. Keitä suikaleita veden, sokerin ja kanelitangon kanssa 2-3 minuuttia. Suikaleet saavat olla juuri ja juuri pehmeitä.

3. Suurusta hilloke vesitilkkaan sekoitetulla perunajauholla juuri ennen tarjoilua. Tarjoa kylmä kerma sellaisenaan, vaahdottamatta.