Mustapapuquesadillat

Kesäaikaan quesadilloja voi mainiosti valmistaa grillillä. Ellet halua syödä täysin vegetaarisesti, nämä ovat mainio lisuke grillatulle lihalle.

• Ruokavalio: Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• 8 vehnätortillaa
• 1 dl keitettyjä mustapapuja
• 4 dl raastettua cheddarjuustoa
• suolaa ja jauhettua mustapippuria
• 1 tl jauhettua juustokuminaa
• 1 tl chilipippuria
• 1 tl chilijauhetta

Valmistusohje

1. Laita puolet leivistä leikkuulaudalle. Levitä niille pavut, mausta ja ripottele päälle juustoraaste.

2. Laita loput leivät päälle kansiksi ja paina kevyesti.

3. Grillaa n. 1 minuutti molemmin puolin kuumalla hiilloksella. Leikkaa leivät kahtia ja tarjoile heti.