Marjasima

Vappusima maistuu myös marjaisena versiona! Tästä reseptistä tulee 4,5 litraa valmista simaa. Simaresepti: Dansukker.

Ainekset

  • 6–7 dl mustaherukoita, mustikoita tai punaherukoita
  • 250 g Fariinisokeria (Dansukker)
  • 250 g Taloussokeria (Dansukker)
  • 4 l vettä
  • 1/5 tl tuoretta hiivaa (herneen kokoinen pala)
  • sokeria, rusinoita

Valmistusohje

1. Survo marjat kevyesti.

2. Kuumenna 1 l vettä kiehuvaksi. Lisää joukkoon marjat ja sokerit. Anna kiehahtaa.

Lisää joukkoon 3 l kylmää vettä.

3. Jäähdytä kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva joukkoon. Anna juoman käydä

huoneenlämmössä seuraavaan päivään.

4. Siivilöi ja pullota sima. Pane jokaiseen pulloon muutama rusina ja teelusikallinen

sokeria.

5. Säilytä marjasima jääkaapissa. Sima on valmista juotavaksi muutaman päivän

kuluttua pullotuksesta, kun rusinat ovat nousseet pintaan.

Vinkki!

Voit tehdä siman myös pelkästään Taloussokerista, jolloin maku on miedompi ja

väri vaaleampi.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.