Marenkikakku

Julkaistu

Kirpeät kiivit tasaavat loistavasti marengin makeutta.

6–8 annosta

  • 4 valkuaista
  • 2 1/2 dl tomusokeria
  • 1 1/2 rkl ohrakasta
  • 2 tl vanilliinisokeria

Koristelu

  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 kiivihedelmää
  • 1 karambola
  • ananaskirsikoita

Valmistusohje

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahdotuksen loppuvaiheessa sokeri vähitellen vatkaten. Lisää vanilliinisokeri ja ohrakas kevyesti sekoittaen. Vuoraa irtopohjainen vuoka leivinpaperilla ja kaada valkuaisvaahto vuokaan. Paista kakkupohjaa 125-asteen lämmössä kaksi tuntia.

Ota kakku pois vuoasta ja anna sen jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja levitä vaahto kakulle. Koristele hedelmillä. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.

Aiheeseen liittyvää:

Marenki Kasvisruoka Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa