Mansikkakuppikakut

Julkaistu

Kuppikakut ovat suloisia ja käyvät myös koristeesta. Voit värjätä kermaa elintarvikeväreillä oman värimaailman mukaan. Mansikanmakuinen tomusokeri antaa miedon vaaleanpunaisen värin ja lempeän mansikkaisen maun. Resepti on kirjasta Hellapoliisi: Kodin juhlakirja (readme.fi).

Ainekset

  • 300 g voita tai margariinia
  • 3 dl sokeria
  • 4 munaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl perunajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • yhden sitruunan raastettu kuori

Pinnalle

  • 5 dl vispikermaa
  • mansikanmakuista tomusokeria maun mukaan
  • 1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.

Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori.

Sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina muffinivuokiin ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Jäähdytä.

Vaahdota vispikerma ja mausta mansikanmakuisella tomusokerilla ja vaniljasokerilla.

Pursota kerma muffinien päälle ja ripottele pinnalle halutessasi koristerakeita.

Aiheeseen liittyvää:

Cupcakes Ystävänpäivä Äitienpäivä Kevään juhlat Hellapoliisi Syntymäpäivät Juhlat Lastenkutsut Valmistujaiset Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan