Lakritsiletut

7-8 kpl

• 4,5 dl vettä, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista vichyä
• 0,5 dl salmiakkilakritsikastiketta (valmista)
• 1 pss Myllyn Paras lettu- ja vohvelijauhoja

Lakritsi-rahkatäyte

• n. 2 dl vaahtoutuvaa kermavalmistetta
• n. 2 dl maitorahkaa tai sitruunarahkaa
• 1-2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria

Lisäksi

• mansikoita
• salmiakki-lakritsikastiketta (valmista)
• turkinpippureita tai salmarilakuja
• mansikoita

Täyte ja koristelu

• lakritsijäätelöä
• salmiakki-lakritsikastiketta (valmista)
• turkinpippureita tai lakuja
• mansikoita

Valmistusohje

Vispaa lettujauhot salmiakki-lakritsikastikkeella maustettuun nesteeseen. Anna taikinan tekeytyä.

Paista pannulla isoja räiskäleitä, käytä paistamiseen rasvaa ainakin valurautapannulla. Muurinpohjalettuihin voi käyttää 5 dl nestettä.

Laita jokaiselle räiskäleelle jäätelöä, lakritsikastiketta, lakuja ja mansikoita. Nauti heti!

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sekaan rahka ja mausta sopivaksi.