Koko Suomi leipoo: Tekninen tehtävä – Karjalanpiirakat

Jakso 5.Karjalanpiirakat.tavalliset ja täytetyt.MALLA
Warner Bros. International Television Production Finland
Julkaistu

Koko Suomi leipoo -ohjelman kolmannen kauden viidennen jakson tekninen tehtävä oli valmistaa perinteisiä karjalanpiirakoita.

Ainekset (15-20 kpl)

    Kuoritaikina

    • Kylmää vettä 200 g
    • Ruisjauhoja 260 g
    • Vehnäjauhoja 40 g
    • Rypsiöljy 30 g
    • Suolaa n. 1tl

    Riisipuuro

    • Vettä 180 g
    • Puuroriisiä 130 g
    • Täysmaitoa 550 g
    • Suolaa reilu 1 tl
    • Voi 45 g
    • Voiteluun: Sulatettua voita

    Valmistusohje

    Valmista riisipuuro;

    Kiehauta vesi ja lisää sinne riisit. Anna kiehua noin 10 minuuttia.Lisää maito ja hauduta puuro kypsäksiLisää suola ja voi. Tarkista maku.Jäähdytä puuro.

    Valmista kuoritaikina sekoittamalla kaikki raaka-aineet keskenään.

    Valmista karjalanpiirakat. 

    Paista 250 asteisessa uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea. Voitele paiston jälkeen piirakat sulatetulla voilla.

    Aiheeseen liittyvää:

    Koko Suomi leipoo -reseptit Karjalanpiirakka Leivonta Suolaiset leivonnaiset

    MTV LIFESTYLE

    Lisää samankaltaisia reseptejä

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
    2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    3. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
    4. Meksikolainen papukeitto
    5. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
    6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    9. Pinaattiletut ja nokkosletut  – itse tehdyt voittavat kaupan versiot mennen tullen!
    10. Taivaallinen omenahillo