Makuja
Koko Suomi leipoo: Pandan cake
Julkaistu 13.01.2020 20:30
Koko Suomi leipoo -ohjelman viidennen kauden kymmenennessä jaksossa teknisenä tehtävänä kilpailijoiden tuli valmistaa Pandan cake.
Kakku
- kananmunan keltuainen 6 kpl
- sokeri 25 g
- kookoskerma 120 g
- kookosöljy 70 g
- hieno vehnäjauho 120 g
- pandan lehtiuute 20 - 50 g
- kananmunan valkuainen 6 kpl
- sokeri 75 g
- etikka ½ tl
- suola ½ tl
Kookoskuorrute
- kookoskermaa n. 40 g
- sokeria 30 g
- kookoshiutaleita 25 g
- voita 40 g
Koristeet
- pähkinäiset matchakookospallot
- kookoshiutale
Pähkinäiset matchakookospallot
- maustamaton tuorejuusto 50 g
- tomusokeri 50 g
- maapähkinävoi 50 g
- voi 20 g
- hasselpähkinärouhe 50 g
- matcha
Tarjoiluun
- sabayonkastike ja eksoottisia hedelmiä
Saboyon
- kananmuna keltuaisia 60 g
- sokeria 100 g
- valkoviiniä 100 g
- eksoottisia hedelmiä