Lämmitä vesi 37 asteiseksi ja murenna hiiva veden sekaan. Sekoita hiiva ja vesi hyvin ja lisää seokseen suola, hunaja ja öljy. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja sekoita ne huolellisesti nesteeseen ja vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Paahda pinjansiemenet pannulla. Valmista muruseos pestonäkkärin päälle sekoittamalla ainesosat keskenään.
Makuja
Koko Suomi leipoo: Marin Maistuvat siemennäkkäritikut paahdetulla valkosipulivoilla
Julkaistu 26.11.2018 20:56
Näkkäri
- 25g Tuorehiivaa
- 2 dl Vettä
- 2rkl(30ml) Rapsiöljyä
- 2 tl Hunajaa
- 1/4tl Suolaa
- 4dl(260g) Vehnäjauhoa
- 1dl Pellavansiemeniä
- 1dl Kurpitsansiemeniä
- 1dl Seesaminsiemeniä kuorellisia
- ½dl Chiasiemeniä
- Leivontaan hieman vehnäjauhoa
- Vettä voiteluun
- Sormisuolaa näkkärin pintaan ripoteltavaksi
Paahdettuvalkosipulivoi
- 75g Voita normaalisuolaista
- 1 kokonainen valkosipuli paahdettuna
Pestonäkkäri
- ½ Näkkäritaikinaa
- 2rkl Paahdettuja pinjan siememeniä
- ½dl Parmesan lastuja
- ½dl Tuoretta basilikaa pienenä hakkeena
- pari paahdettua valkosipulin kynttä
pestonäkkärin päälle
- 3rkl Öljyä
- 2rkl Paahdettuja pinjansiemeniä
- 1 rkl Parmesan lastuja
- ripaus sormisuolaa