Koko Suomi leipoo: Lastenkutsujen marjainen väriyllätys

Koko Suomi leipoo -ohjelman kahdeksannessa jaksossa tehtävänä on leipoa lastenkutsuille.

Pohja

• 4 kananmunaa
• 3 dl sokeria
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

Täyte ja kuorrutus

• 5 dl kermaa
• 1 dl vaniljakreemijauhetta
• ½ dl tomusokeria
• 1 dl mansikkahilloa
• 2 dl Candy Melts (sininen)

Koristeet

• 1 dl kuivattuja vadelmia
• 1 dl tuoreita vadelmia
• 1 dl pensasmustikoita
• Sinisiä nonparelleja
• Vaahtokarkkeja

Valmistusohje

POHJA: Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Paista 190-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan.

TÄYTE JA KUORRUTUS: Vaahdota kerma. Lisää siihen tomusokeri ja vaniljakreemijauhe. Jaa vaahto kahteen osaan. Sekoita toiseen mansikkahillo ja värjää toinen osa punaiseksi.

Kostuta kakku vedellä. Täytä mansikkamoussella. Kuorruta kakku punaisella kermalla. Sulata candy meltsit ja valuta kakun reunoille. Kasaa koristeet kakun päälle.