POHJA: Sekoita kaikki ainekset. Levitä vuoan pohjalle. Esipaista 190 asteessa noin 5 minuuttia.
TÄYTE: Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Lisää kuivatut vadelmat ja vaahtokarkit.
Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35–40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä kokonaan ennen koristelua.
SIIRAPPI: Sekoita ainekset kattilassa ja anna keittyä hiljalleen siirapiksi (noin 10–15 minuuttia).
KORISTEET: Koristele juustokakku kirpeällä sitruunasiirapilla, vadelmilla, vaahtokareilla ja sitruunamelissan lehdillä.