Koko Suomi leipoo: Annen Blingbling-kaakku

Koko Suomi leipoo -ohjelman viidennessä jaksossa leivottiin jouluherkkuja

Maitosuklaariisikakkupohja

• 65 g riisimuroja
• 100 g maitosuklaata
• 1tl oliiviöljyä
• 1tl hunajaa
• ¼ tl sormisuolaa

Suklaatryffelimassa

• 150 g maitosuklaata
• 150 g tummaa suklaata
• 170 g smetanaa
• 120 g löysä kermavaahto
• ½ tl jauhettu kaneli
• ½ tl jauhettu kardemumma
• ¼ tl jauhettu neilikka

Suolakaramelli

• 100 g sokeria
• 110 g maitosuklaata
• 150 g kermaa
• 4 g merisuola

Punainen maali

• 150 g valkosuklaa
• 150 g kaakaovoi
• punainen elintarvikeväriaine (rasvaliukoinen)

Rommirusina

• 150 g sultanarusina
• 100 g hillosokeri
• 2-3 rkl vesi
• 4 cl rommi

Lisäksi

• *Kultapölyä koristeluun
• *Valkosuklaata temperoitavaksi koristeisiin
• * 80% alkoholia + punaista väriainetta

Valmistusohje

Suklaatryffelikakkua, rommirusinaa, ja suolakaramellia.