Key lime pie

Julkaistu

Tämä on raikas piiras, joka maistuu limetiltä. Alkuperäisreseptiin kuuluu key lime-mehua, erikoisuutta, mutta tässä käytämme tavallista, vastapuristettua limemehua, vaikka piiraasta ei tulekaan aivan aitoa. Hyvää siitä tulee joka tapauksessa.

10 palaan

  • 300 g murskattuja digestivekeksejä
  • 75 g voisulaa
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 munankeltuaista
  • 1 prk kondensoitua maitoa
  • 1 dl vastapuristettua limemehua

Valmistusohje

1. Piiraspohja: Murskaa keksit morttelissa tai muulla tavalla. Sulata voi. Sekoita keksinmurut ja voisula sekä vaniljasokeri. Painele seos tasaisesti piirasvuoan pohjalle. Paista 8-10 minuuttia 200-asteisessa uunissa. Anna pohjan jäähtyä täysin ennen täyttämistä.

2. Täyte: Purista limeistä mehu. Erottele munankeltuaiset valkuaisista, helpoiten teet sen antamalla valkuaisen valua sormien läpi kulhoon, kämmeneen jää kokonainen keltuainen. Sekoita keltuaiset ja kondensoitu maito. Lisää limemehu. Sekoita nopeasti ja täytä piiras heti (täyte jähmettyy erittäin nopeasti).

Aiheeseen liittyvää:

Makeat piirakat Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Anun mokkakakku
  4. Jäädytetty nutella-juustokakku
  5. Taivaallinen omenahillo
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti