Karviaispiirakka

Klassinen murupiiras, jonka voit tarjoilla vaniljakreemin kanssa, johon olet sekoittanut kermavaahtoa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Ainekset

• Neljälle-kuudelle

Pohja

• 150 g voita
• 3 ½ dl vehnäjauhoja
• 2 rkl vettä

Täyte

• noin 1 l perattuja karviaismarjoja
• 1 rkl perunajauhoja
• 0,5-1 dl kidesokeria (maun mukaan)

Valmistusohje

1. Sekoita voi ja jauhot muruiksi, työstä mukaan vesi. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaulitse taikina ja vuoraa piirasvuoka. Pistele pohja. Laita päälle marjat. Sekoita perunajauhot ja sokeri ja ripottele marjoille. Paista uunin keskitasolla 20-30 minuuttia.