Jäädytetty Nutella-juustokakku

Nyt on helppo juustokakku! Testaa kotitalouden lehtori Anu Heinaron ohjetta.

Ainekset

• 200 g suklaahippukeksejä
• 75 g margariinia tai voita
• 400 g tuorejuustoa
• 300 g Nutellaa tai vastaavaa suklaalevitettä
• 1 dl tomusokeria

Koristeluun

• Pähkinä- tai mantelirouhetta ja suklaamakeisia

Valmistusohje

1. Sulata rasva. Murenna keksit monitoimikoneella tai muovipussissa kaulimen avulla. Sekoita keksinmurut ja rasvasula keskenään. 

2. Laita leivinpaperi pyöreän irtopohjavuoan (halkaisija n. 22–25 cm) pohjalle ja painele keksimuruseos pohjalle. Laita vuoka täytteen teon ajaksi jääkaappiin tai pakastimeen.

3. Vatkaa tuorejuusto, Nutella ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi sähkövatkaimella.

4. Levitä seos vuokaan. Nosta vuoka pakastimeen 2–3 h ajaksi tai yön yli.