Isoäidin perunatorttu

Julkaistu

Sunnuntaijälkiruokaa mummon luona.

1 torttuun

  • 200 g pehmeää voita
  • 200 g keitettyjä, kylmiä perunoita, raasteena
  • 200 g vehnäjauhoja – n. 3 ½ dl

Täyte

  • omenasosetta tai vadelmahilloa

Kuorrutus

  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita voi ja perunaraaste huolellisesti. Lisää jauhot ja työstä taikina notkeaksi kevyesti jauhotetulla alustalla.

2. Jaa taikina 3-4 palaan ja kaulitse pyöreiksi pohjiksi. Laita ne leivinpaperille pellille.

3. Paista pohjat kullanruskeiksi uunin keskitasolla, n. 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.

4. Laita pohjat yhteen omenasoseen tai vadelmahillon kera. Vatkaa kerma vaniljasokerin kanssa, pursota hienoksi kuvioksi tortulle.

Aiheeseen liittyvää:

Kakku Makeat leivonnaiset Leivonta Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Coleslaw á la Kari Aihinen
  2. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  3. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  4. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Parsan keittäminen – helppo ohje
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Piknikin pelastava pastasalaatti