Amerikkalainen omenapiirakka

Strömsöstäkin tunnetun keittiömestari, tv-kokki ja kirjailija Paul Svenssonin ja Novellen hyvän mielen brunssin reseptejä!

Ainekset

  • 6 kiinteää omenaa
  • 1,25 dl ruokosokeria
  • 1,25 dl tavallista sokeria
  • 2,5 dl jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 100 g sulatettua voita
  • 1 kevyesti vatkattu valkuainen

Valmistusohje

Kuori ja lohko omenat. Asettele omenalohkot ison piirakkavuoan pohjalle. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voisula. Sekoita lopuksi joukkoon kevyesti vatkattu valkuainen. Tee taikinasta ohut kansi omenoiden päälle. Paista 190 asteessa noin 20–40 minuuttia piirakan koon ja uunin mukaan. Tarjoa vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.