Aamusumpin voit nauttia myös "mehujään" muodossa!
Aamukahvin ei tarvitse olla hätäisesti nautittu kupillinen aamupuuhien lomassa. Tee kahvista herkullista "jäätelöä" mehujäämuoteissa.
Koska jäätyminen hieman laimentaa kahvin makua, kannattaa reseptissä käyttää vahvaa kahvia.
Tarvitset (määrät riippuvat myös muottien koosta):
n. 4–4,5 dl kylmää, vahvaa kahvia
n. 1–1,5 dl kermaa (sekä hieman ylimääräistä muottien pohjalle)
sokeria maun mukaan
Tee näin:
1. Laita syrjään noin 0,5 dl kermaa ja makeuta sitä sokerilla. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Kaada hieman kermaa mehujäämuottien pohjalle.
3. Pakasta muotit, kunnes kerma on kiinteää, noin tunnin ajan.
4. Sekoita kahvi, kerma ja sokeri lasisessa mittakupissa ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Laita jääkaappiin jäähtymään.
5. Kaada jäähtynyt varovasti kahviseos jokaiseen muottiin.
6. Peitä jokainen muotti foliolla ja laita tikut paikoilleen. Laita pakastimeen.
7. Odota, että puikot ovat kunnolla jäätyneet ja nauti!
Lähde: The View from Great Island
Tiesitkö, kuinka maito kannattaa kahviin kaataa? Katso video!
