Miten kvinoan, pinaatin tai kaalin saisi maistumaan yhtä hyvältä kuin mehevän juustohampurilaisen? Ratkaisu saattaa olla yksinkertaisempi kuin uskotkaan.
Saksalaisen Colognen yliopiston tutkijat selvittivät, miten terveellisen ruoan saisi maistumaan paremmalta.
Tutkimukseen osallistui 120 naista. Osaa naisista pyydettiin juomaan epäterveellinen suklaapirtelö ja osaa terveellinen vadelmasmoothie. Osa naisista teki juomansa itse tutkijoiden antamista raaka-aineista, kun taas osa sai eteensä tutkijoiden valmistaman valmiin juoman.
Kävi ilmi, että ne naiset, jotka valmistivat vadelmasmoothien itse, myös arvioivat sen paremmaksi kuin naiset, jotka joivat valmiin smoothien. Suklaapirtelön kohdalla vastaavaa eroa ei ollut. Tutkimuksen perusteella näyttääkin siis siltä, että terveellinen ruoka maistuu paremmalta, kun kauhan varressa on häärinyt itse.
Tutkijoiden mukaan kyse on niin sanotusta IKEA-ilmiöstä, joka yksinkertaistettuna tarkoittaa, että ihminen saa enemmän nautintoa, kun hän luo jotain itse, oli kyse sitten kirjahyllystä, vadelmasmoothiesta tai kvinoasalaatista.
Lähde: Prevention