Osaatko jo? Näin kuorit ravun oikein

ravut
Shutterstock

Rapujuhlat saattavat olla tottumattomalle jännittävä kokemus, sillä ravun kuoriminen ei ole aivan yksinkertaista. Katso video ja opi kuorimaan rapu oikeaoppisesti!

Tiedätkö, miksi rapuveitsessä on pieni reikä? Oletko varma, että osaat syödä kaikki ravun herkullisimmat osat? Osaatko varmasti poistaa ravun peräsuolen? Kalakauppa Erikssonin kalakauppias Juha Lindberg neuvoo, kuinka rapu kuoritaan oikein.

Lindberg muistuttaa, että rapujuhlissa on sallittua ryystää herkullista lientä ravusta. Asiantuntija kuitenkin muistuttaa, että toisilla on tapana syödä ravut tarkemmin kuin toisilla.

– Ravun päässä on herkkuja, joita monet vielä syövät. Suurin osa heittää tämän pois, mutta päästä löytyy imeskeltävää vielä paljon. Ravun päässä on paljon herkullisia osia, Lindberg toteaa.

Lindberg kehottaa olemaan varovainen rapujen kanssa – etenkin, jos rapujen syöminen ei ole tuttua puuhaa.

– Esimerkiksi täpläravulla saksi on hieman piikkinen, eli sitä kannattaa varoa, Lindberg vinkkaa.

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja