Lounassalaatti saattaa kuuloostaa terveelliseltä vaihtoehdolta, mutta kastikkeesta ja täytteistä riippuen ateriasi saattaa loppupeleissä sisältää kaloreita jopa hampurilaisaterian verran.
Vaikka salaatti mielletään terveelliseksi ruoaksi, monet tekijät voivat nostaa tämän näennäisesti kevyen ruoan energiamäärän hyvinkin korkeaksi. Seuraavan kerran salaattia koostaessasi palauta mieliin seuraavat vinkit, jotka auttavat sinua välttelemään sudenkuoppia.
Unohda kermaiset kastikkeet
Samalla, kun kermaiset ja juustoiset salaatinkastikkeet muuttavat hieman tylsät salaatinlehtesi äärimmäisen herkulliseksi ruoaksi, ne voivat pienissäkin määrin lisättynä nostaa ateriasi kalorimäärät pilviin.
Jos haluat pitää vaa’an numerot kurissa, vaihda caesar- tai majoneesipohjaiset kastikkeet balsamiviinietikkaan ja pieneen loraukseen oliiviöljyä.
Vaihda pekoni broileriin
Pekoni tuo salaattiin proteiinia, mutta myös rasvaa; kaksi pekonisiivua sisältää rasvaa noin 8 gramman verran. Kalkkuna ja broileri ovat huomattavasti vähärasvaisempia vaihtoehtoja.
Vältä tyhjiä kaloreita
Krutongit antavat salaattiin mukavan rouskuvaa rakennetta, mutta ne sisältävät yllättävän paljon kaloreita pienessä paketissa. Yksi annos, eli noin 25 grammaa, voi sisältää 120 kilokaloria, mutta ei lainkaan ravintoaineita.
Jos kaipaat salaattisiisi rousketta, ripottele salaattisi joukkoon runsaasti ravintoaineita ja terveellisiä rasvoja sisältäviä pähkinöitä. Varo kuitenkin lisäämästä energiapitoisia pähkinöitä salaattiisi liikaa!
