Uusi tutkimus: Tämä ruokailutapa pitää hoikkana ja terveenä

ateria
Lautaselta tulisi tutkijoiden mukaan löytyä päivittäin sateenkaaren värejä. Löytyykö niitä sinun aterialtasi? Shutterstock

Valmistatko samaa ruokaa viikosta toiseen? Se ei kannata, sillä uudet tutkimukset osoittavat kokeilunhaluisten syöjien olevan muita terveempiä ja hoikempia.

Kokeiletko ennakkoluulottomasti uusia ruokia vai rakastatko vanhoja suosikkeja? Ruokavaliomme on itseasiassa melko suppea, ymmärsimme sitä tai emme. Vanhan tutun ruoan valmistaminen tai kaupassa aina saman elintarvikkeen valitseminen nopeuttaa arkea, eikä kaupassakaan kulu tuhottomasti aikaa.

Huono puoli on se, että moni meistä jää liiaksi kiinni samoihin rutiineihin ja syömistottumuksen. Uudet maut ja raaka-aineet jäävät kokeilematta, vaikka ruokavalio olisi muuten terveellinen.

Kokeilunhaluiset syöjät fyysisesti aktiivisempia

Nyt kannattaa muuttaa hieman tapojaan, sillä uusi tutkimus osoittaa vaihtelevalla ja kokeilevalla ruokavaliolla olevan yhteys alhaiseen painoindeksiin. Tiedejulkaisu Obesityssa esitellyn tutkimuksen mukaan useita erilaisia raaka-aineita syövät pitivät itseään terveempinä ja fyysisesti aktiivisempina kuin tuttuja ruokia nauttivat.

Cornellin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan kokeilunhaluisten syöjien hoikkuuden salaisuus löytyy rajoittamattomuudesta. Kokeilunhaluiset syöjät tiedostavat että jäätelö maistuu hyvälle, mutta he uskaltavat kokeilla myös uusia, terveellisempiä vaihtoehtoja ennakkoluulottomasti.

Samaan ruokavalioon tottuneet puolestaan tyytyisivät pelkkään jäätelöön, jolloin riski painonnousuun on suurempi.

"Elämäsi on hauskempaa" 

Valitsemalla lautaselle erilaisia raaka-aineita, tärkeiden ravintoaineiden saanti varmistuu. Lisäksi tutkimustulokset osoittavat sen, että kokeilunhaluiset syövät kutsuvat enemmän ystäviään syömään ja nauttivat ruokansa mieluiten seurassa. He myös arvostivat raaka-aineita ja ruoanlaittoa huomattavasti enemmän.

– Syömällä uusia makuja, elämäsi on hauskempaa ja samalla elät terveellisemmin, kiteyttää yliopiston tutkija Brian Wansik 

Tutkijat suosittelevatkin valitsemaan joka päivä aterioilleen monipuolisesti uusia, jopa eksoottisia makuja. Nyt on siis viimeistään hyvä hetki vaihtaa jokaviikkoinen makaronilaatikko uusiin ruokavaihtoehtoihin. 

Lähde: Obesity, Techtimes.com

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.