Avokado on viime vuosina noussut erityisen trendikkääksi herkuksi, jota hyödynnetään laajasti eri ruokalajeissa. Oletko kuullut, että avokadosta voi valmistaa myös pestoa?
Avokado sopii sellaisenaan hyvin peston raaka-aineeksi basilikan ohella. Uskomattoman helposti tehosekoittimessa valmistuvaa avokadopestoa voi syödä sellaisenaan pastan seurana samaan tapaan kuin mitä tahansa muutakin pastakastiketta.
Avokadopesto
1 avokado
n. 2 dl basilikanlehtiä
n. 1 rkl oliiviöljyä
puolikas sitruuna
suolaa
pippuria
Lusikoi avokado tehosekoittimeen. Lisää joukkoon basilika ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.
Lisää joukkoon puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita uudelleen.
Katso videolta, kuinka avokadopesto valmistuu!
Lähde: YouTube
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
