Uskomaton tapa valmistaa vispipuuroa – syntyy kuin itsestään

Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Modernilla reseptillä valmistettu vispipuuro valmistuu hetkessä – eikä vaadi lainkaan keittämistä.

Chian siemenistä valmistettu puuro on yksi viime vuoden trendikkäimmistä herkuista. Ruokabloggaaja Emmi-Liia Sjöholm vinkkaa esikoisteoksessaan Viljaton kattaus tuunaamaan chia-puuron reseptiä myös vispipuuron valmistamiseen.

Chia-puuron idea on se, että siementen annetaan turvota nesteessä niin kauan, että seos muuttuu koostumukseltaan puuromaiseksi. Sjöholm vinkkaa jatkamaan reseptiä suomalaisen suosikkiherkun, vispipuuron valmistamiseksi.

– Jos puolukat maistuvat liian kirpeiltä, lisää hunajaa. Puolukat voi korvata myös muilla marjoilla, kuten esimerkiksi mustaherukoilla, Sjöholm vinkkaa esikoisteoksessaan.

Chia-puuro

yhdelle

1 dl chia-siemeniä
2,5 dl mantelimaitoa
1 rkl hunajaa

2 rkl erilaisia siemeniä
mustikoita

Sekoita chia-siemenet mantelimaitoon. Anna siementen turvota geeliksi välillä sekoittaen. Tähän menee noin 10 minuuttia. Mausta puuri hunajalla. Ripottele päälle siemensekoitusta ja mustikoita.

Vispipuuro

yhdelle

Annos chia-puuroa
1 dl puolukoita

Soseuta puuro ja puolukat blenderissä tai sauvasekoittimella.

LUE MYÖS:
5 hyvää syytä nauttia aamupuuro
Aamupuuro syntyy kätevästi yön aikana – testaa reseptit!

Lähde: Emmi-Liia Sjöholm: Viljaton kattaus – Upeita makuja gluteenittomista raaka-aineista, Atena 2015

MTV LIFESTYLE

Aiheeseen liittyvää:

Aamiainen Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Brie-parsataskut
    10. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut