Me suomalaiset rakastamme kahvia, ja moni meistä juokin kahvia useamman kupillisen päivässä. Ehkä juuri suuresta suosiosta johtuen kahvin ympärillä pyörii lukuisia uskomuksia ja myyttejä, joista todellisuudessa vain harva pitää paikkansa.
Seuraavat kahvimyytit ovat sinulle taatusti tuttuja. Nyt voit tarkistaa, pitävätkö sitkeässä elävät uskomukset todella paikkansa.
1. Kahvi pissattaa
Tarua. Joudutko ravaamaan vessassa pian kahvikupin nauttimisen jälkeen? Saatat vastata kysymykseen kyllä, mutta tutkimusten valossa tämä väite ei pidä paikkaansa. On nimittäin todistettu, että kahvia tulisi lipittää vähintään neljä kupillista, ennen kuin sillä on vaikutusta vessakäyttäytymiseen. Ei ole siis väliä, juotko kaksi kupillista kahvia vai kaksi lasillista vettä, vaikutukset ovat samat.
2. Vanha kahvi maistuu huonolta
Totta ja tarua. Vanha kahvi ei maistu automaattisesti huonolta, jos se on säilytetty oikein. Tiiviiseen pakkaukseen, kuten lasipurkkiin säilöminen säilyttää kahvin aromit useita kuukausia. Happi, lämpö, valo ja kosteus saattaavat puolestaan luoda kahviin hyvinkin nopeasti ikävän sivumaun.
3. Tummapaahtoinen kahvi on vahvempaa
Tarua. Vaikka tummapaahtoinen kahvi mielletään usein vaaleata vahvemmaksi, todellisuudessa vaaleapaahtoinen kahvi sisältää usein enemmän kofeiinia kuin tumma versio. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että tummapaahtoista kahvia paahdetaan kauemmin, jolloin kahvista poistuu enemmän kofeiinia.
