Monet yleisesti suomalaiskodeissa käytetyt raaka-aineet sisältävät myrkkyjä, joilla voi olla etenkin suurissa määrin nautittuna negatiivisia vaikutuksia terveyteen.
Ruotsissa kohistiin eilen siitä, että ravitsemusalan asiantuntijat huolestuivat riisin sisältämästä myrkystä, arseenista, siinä määrin, että riisikakkuja ei suositella naapurimaassa enää tarjottavan lapsille ollenkaan. Tiesitkö, että riisin ohella monet muutkin ruoka-aineet sisältävät terveydelle haitallisia myrkkyjä?
1. Hedelmien kivet
Hyvin terveellisiksi ylistettyjen hedelmien kivet saattavat yllättäen olla myrkyllisiä. Joidenkin hedelmien kivien on todettu sisältävän pieniä määriä syaanivetyä eli sinihappoa, joka on suurissa määrin terveydelle haitallista. Tästäkään syystä esimerkiksi omenoiden, kirsikoiden, persikoiden tai aprikoosien kiviä ei ole syytä syödä.
2. Raparperi
Raparperi on Suomessa suosittua herkkua, ja se viihtyy ilmastossamme hyvin. Raparperia ei kuitenkaan kannata syödä suuria määriä sen sisältämän myrkyllisen oksaalihapon vuoksi. Raparperin myrkyllisyydestä ei kannata kuitenkaan huolestua, mikäli sitä tulee syötyä silloin tällöin, sillä sitä tulisi syödä peräti viisi kiloa kerralla, jotta kerta-annos olisi tappava.
3. Muskottipähkinä
Mausteena käytetty muskottipähkinä ei suurissa määrin nautittuna ole suinkaan mikään terveystuote, johtuen sen hallusinogeenisistä ominaisuuksista. Pahimmillaan yhden kokonaisen muskottipähkinän syöminen voi Fox Newsin mukaan johtaa jopa psykoosin laukeamiseen.
4. Perunat
Suomalaiskotien perusraaka-aine, peruna, voi monen yllätykseksi sisältää niin ikään myrkkyjä. Glykoalkaloidit ovat kasvisten luontaisia myrkkyjä, joiden on tarkoitus suojella kasveja tuholaisilta ja taudeilta – ja näitä on löydetty muun muassa vihertävistä perunoista. Tästä syystä Elintarviketurvallisuusvirasto Evirakin suosittelee olemaan syömättä raakoja perunoita. Tämän lisäksi perunoiden maanpäälliset osat sekä perunoiden idut sisältävät terveydelle mahdollisesti haitallista solaniinia.
