Superruokien suosio on viime vuosina kasvanut ja yhdeksi lupaavimmista ruperruoista on nimetty chia-siemenet. Terveellisyydessään chia-siemenet ylittävät jopa appelsiinin ja mustikan.
Jo atsteekit käyttivät chia-siemeniä osana ruokavaliotaan niiden lukuisien terveysvaikutusten vuoksi. Tuolloin ajateltiin siementen tuovat kestävyyttä ankariin olosuhteisiin ja muihin koitoksiin. Atsteekit eivät suinkaan olleet uskomuksissaan väärässä, sillä chia-siemenet ovat osoittautuneet hurjan terveellisiksi myös nykytutkimusten valossa.
1. Chia-siemen on yksi maapallon ravintorikkaimmista ruoka-aineista.
2. Kalsiumistaan ylistettyyn maitoon verrattuna chia-siemenissä on viisinkertainen määrä kalsiumia.
3. Chia-siemenet sisältävät enemmän kuitua kuin yksikään pähkinä.
4. Banaani sisältää tunnetusti runsaasti elimistölle tärkeää kaliumia, mutta chia-siemenet vielä kaksi kertaa banaaniakin enemmän.
5. Proteiinia suhteessa hiilihydraatteihin chia-siemenet sisältävät vehnänalkioita lukuunottamatta enemmän kuin yksikään täysjyvävilja.
6. Chia-siemenet sisältävät enemmän antioksidantteja kuin mustikka.
7. Rautaa chia-siemenissä on kuusi kertaa enemmän kuin pinaatissa.
8. C-vitamiinia chia-siemenet sisältävät seitsemän kertaa enemmän kuin appelsiinit.
9. Chia-siemenissä on kolme kertaa enemmän omega3-rasvahappoja kuin lohessa.
10. Chia-siemenissä on myös valtavasti elimistölle tärkeää mangaania, magnesiumia ja fosforia.
LUE MYÖS: Vähäkalorinen ja täyttävä: Täydellinen aamiainen syntyy kolmesta aineksesta!
Lähde: Buzzfeed