Täydellistä riisiä joka kerta: Tämän niksin avulla et enää koskaan epäonnistu täysjyväriisin keittämisessä

Täysjyväriisi kulhossa
Täysjyväriisin keittäminen juuri sopivaksi voi olla hankalaa. Kuvituskuva Shutterstock
Julkaistu

Jenna Lakka

jenna.lakka(at)mtv.fi

Jos et koskaan onnistu valmistamaan täydellistä täysjyväriisiä, tämä juttu on sinulle.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi täysjyväriisi kannattaa keittää pastan tavoin. Esimerkiksi hauduttaminen ei siis kannata, vaikka se toimiikin loistavasti valkoisen riisin valmistuksessa. Asiasta kertoo The Kitchn.

Keittämällä täysjyväriisin samaan tapaan kuin pastan vältyt puuromaiselta lopputulokselta.

Näin keität täydellistä täysjyväriisiä

Lisää kattilaan vettä samaan tapaan kuin pastaa keittäessäsi, ja mittaa riisiä haluamasi määrä. Odottaessasi veden kiehumista, huuhtele raaka riisi siivilässä viileällä vedellä. Kun kattilassa oleva vesi kiehuu kunnolla, lisää riisi ja sekoita.

Anna riisin kypsentyä kiehuvassa vedessä kannen alla. Odota, kunnes riisit ovat mureita, mutta vielä hieman sitkeitä. Tavallista riisiä keitetään 30-35 minuuttia. Voit välillä sekoittaa riisejä, mutta se ei ole pakollista.

Kun riisi on kypsää, kaada se siivilään. Kaada sen jälkeen riisi takaisin kattilaan, ja anna höyryttyä kannen alla kymmenen minuuttia.

Tämän jälkeen voit avata kannen, möyhentää riisejä haarukalla ja maustaa mielesi mukaan. Sitten riisi on valmista nautittavaksi!

Lähde: The Kitchn

***

Videolla esitellään 12 nopeaa keittiöniksiä.

12 nopeaa keittiöniksiä 2:58

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Ruoanlaitto Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan