Tämä kesäinen toriherkku on todellista superruokaa

kirsikat
Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Torikojuista kannattaa ostaa mansikoiden ja herneiden lisäksi myös tuoreita kirsikoita. Kirsikat ovat vitamiinipommeja, jotka kruunaavat piknikit ja kesäiset kahvihetket. 

Terveellinen kesäherkku kirsikka sisältää paljon vitamiineja ja muita keholle tärkeitä ravintoaineita. 

Antosyaani

Kirsikoista löytyy runsaasti antosyaania, joka on flavonoidi ja samalla väriaine. Antosyaaneja löytyy eniten tummista hedelmistä ja marjoista, joten tummanpunaisissa kirsikoissa sitä on runsaasti. Antosyaani saattaa ehkäistä tulehduksia ja syöpää. 

Kalium

Kirsikat sisältävät erittäin runsaasti sydämen terveyttä edistävää kaliumia. Kalium säätelee sydämen toimintaa ja verenpainetta.

Antioksidantit

Kirsikoissa on erityisesti luteiinia ja betakaroteenia, jotka ovat tehokkaita antioksidantteja.

Melatoniini

Väsyttääkö, mutta uni ei tule? Kirsikat sisältävät luontaisesti melatoniinia, joka auttaa nukahtamaan.

Kuitu

10 kirsikkaa sisältää noin 1,4 grammaa kuitua, mikä on noin 10 prosenttia koko päivän tarpeesta. 

Vitamiinit

Kupillinen kirsikoita sisältää 10,8 mg c-vitamiinia, joka on noin 18 prosenttia päivän tarpeesta. Lisäksi kirsikoista löytyy B6-, A- ja K-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä kollageenin tuotannolle, verisuonille, lihaksille ja luille.

Phytosteroli

Kirsikat sisältävät phytosterolia, joka auttaa alentamaan huonoa kolesterolia ja stimuloimaan kehon puolustusjärjestelmää.

Vähän kaloreita

Kirsikat ovat vähäkalorinen herkku. Yksi kirsikka sisältää vain neljä kilokaloria, joten kirsikoita voi huoletta syödä reilustikin.

Aiheeseen liittyvää:

Hedelmät Superfood Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan