Talven ykköslohturuoka on tässä: "Huikean herkullista!"

Härkismoussaka kuva
MTV

Nanna Rintala valmisti Makujen aamu -ohjelmassa torstaina kasvisruoan, joka maistuu koko perheelle. 

Tässä reseptissä perinteinen moussaka eli munakoisovuoka saa lisäproteiinia kotimaisesta härkiksestä. Härkis on käyttövalmista sellaisenaan.

– Huikean herkullista vegeruokaa! Härkismoussaka on talven ykköslohturuoka, Huomenta Suomen Makujen aamun kokki Nanna Rintala lupaa. 

Huikean herkullista vegeruokaa! Härkismoussaka on talven ykköslohturuoka. Reseptin loihti Nanna Rintala Makujen aamu-ohjelmassa.

Ainekset

  • 700 g munakoisoa (2 pientä/ 1 iso)
  • 3+2 rkl öljyä
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 tlk/ 400 g paseerattua tomaattia
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • ½ tl kanelia
  • 1 tl oreganoa
  • ½ tl muskottipähkinää
  • 1 tl sokeria
  • ripaukset suolaa ja mustapippuria
  • 250 g/ 1 rasia Härkistä
  • 200 g fetaa
  • 1 kananmuna
  • 2 dl kreikkalaista jugurttia
  • kourallinen tuoretta minttua

Valmistusohje

Pehmittele hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää paseerattu tomaatti ja tomaattipyree, kasvisliemikuutio ja mausteet. Kuumenna ja anna porista muutama minuutti. Lisää härkis ja kuumenna uudelleen.

Sekoita murusteltu feta, jugurtti, kananmuna ja minttu kastikkeeksi. Kokoa Härkis moussaka voideltuun vuokaan tai uuninkestävään pannuun asettamalla ½ munakoisoviipaleista pohjalle, niiden päälle härkisseos, loput munakoisosta ja viimeisenä lusikoi päälle fetakastike. Kuorruta kauniin väriseksi 220-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Anna vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.



Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja