Talven ykköslohturuoka on tässä: "Huikean herkullista!"

Härkismoussaka kuva
MTV
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Nanna Rintala valmisti Makujen aamu -ohjelmassa torstaina kasvisruoan, joka maistuu koko perheelle. 

Tässä reseptissä perinteinen moussaka eli munakoisovuoka saa lisäproteiinia kotimaisesta härkiksestä. Härkis on käyttövalmista sellaisenaan.

– Huikean herkullista vegeruokaa! Härkismoussaka on talven ykköslohturuoka, Huomenta Suomen Makujen aamun kokki Nanna Rintala lupaa. 

Härkismoussaka kuva
MTV
Moussaka Pääruoat Kasvisruoka

Härkismoussaka

Huikean herkullista vegeruokaa! Härkismoussaka on talven ykköslohturuoka. Reseptin loihti Nanna Rintala Makujen aamu-ohjelmassa.

Ainekset

  • 700 g munakoisoa (2 pientä/ 1 iso)
  • 3+2 rkl öljyä
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 tlk/ 400 g paseerattua tomaattia
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • ½ tl kanelia
  • 1 tl oreganoa
  • ½ tl muskottipähkinää
  • 1 tl sokeria
  • ripaukset suolaa ja mustapippuria
  • 250 g/ 1 rasia Härkistä
  • 200 g fetaa
  • 1 kananmuna
  • 2 dl kreikkalaista jugurttia
  • kourallinen tuoretta minttua

Valmistusohje

Pehmittele hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää paseerattu tomaatti ja tomaattipyree, kasvisliemikuutio ja mausteet. Kuumenna ja anna porista muutama minuutti. Lisää härkis ja kuumenna uudelleen.

Sekoita murusteltu feta, jugurtti, kananmuna ja minttu kastikkeeksi. Kokoa Härkis moussaka voideltuun vuokaan tai uuninkestävään pannuun asettamalla ½ munakoisoviipaleista pohjalle, niiden päälle härkisseos, loput munakoisosta ja viimeisenä lusikoi päälle fetakastike. Kuorruta kauniin väriseksi 220-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Anna vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.


Siirry reseptin sivulle


Aiheeseen liittyvää:

Huomenta Suomi Kasvisruokavalio Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan