Takuuvarma jäätelöhitti – kokeile erikoista makuyhdistelmää
Chilin ja suklaan liitto on yleisesti tunnettu herkutteluyhdistelmä, mutta oletko koskaan kokeillut maustaa jäätelöä chilillä?
Yksinkertainen ja herkullinen jäätelöjälkiruoka saa mukavaa lisäpotkua tujauksesta chiliä. Suomen Chiliyhdistyksen puheenjohtaja Jarkko Stenfors suosittelee yhdistämään chiliä mihin tahansa jäätelömakuun.
– Yhdistelmiä kannattaa kokeilla rohkeasti. Maitotuotteessa chili ei maistu niin tuliselta kuin sen pitäisi maistua, sillä maidon proteiini liuottaa kapsaisiinia.
Kokeile chiliä esimerkiksi mansikkaisen, suklaisen tai hedelmäisen jäätelön kanssa. Voit sekoittaa chiliä valmiiseen kaupan jäätelöön tai pyöräyttää jäätelön alusta asti itse.
Kokeile esimerkiksi Makuja.fi:n Avokadojäätelöä tai Minuutin mansikkajäätelöä
Chilijauhetta kannattaa ripotella joukkoon varovasti ja maistella välissä, jotta sopiva tasapaino löytyy.
