Aamun kiireessä saattaa helposti napata vain kupin kahvia ja nopeasti jotakin pientä, kun päivällä tulee syötyä keskikokoinen lounas ja illalla ajan kanssa päivän suurin ateria. Kuitenkin kokoajan lisääntyvät tutkimustulokset suosittelevat, että annoksien kokojen tulisi olla juuri päinvastoin: suurin ateria tulisi syödä aamulla ja pienin illalla, jos ollenkaan.
Uusi amerikkalainen tutkimus seurasi yli 50 000 pohjoisamerikkalaista aikuista seitsemän vuoden ajan. Tuloksissa selvisi, että osallistujat, jotka söivät suurimman ateriansa aamulla oli todennäköisemmin matalampi painoindeksi kuin henkilöillä, jotka söivät suurimman ateriansa illalla tai lounas-aikaan. Aamulla syödyt kilokalorit antavat aineenvaihdunnalle aikaisen startin, joka ehkäisee myös liikalihavuutta.
Tutkimuksen tulosten mukaan säännöllinen aamupalan syöminen yhdistettiin parempaan painonhallintaan, jos vertailukohteena oli aamupalan syömättä jättäminen. Tuloksissa kaikista matalin painoindeksi oli henkilöillä, jotka eivät syöneet päivällistä ollenkaan. Nämä henkilöt siis paastosivat vähintään 18 tuntia lounaan jälkeen.
Poikkeuksellinen tutkimusryhmä
Tutkimus oli Kaliforniassa sijaitsevan Loma Linda University School of Public Health yliopiston tutkijoiden tekemä, ja se julkaistiin tämän vuoden heinäkuussa. Tuloksia tulee kuitenkin tarkastella myös kriittisesti, sillä tutkimus oli havainnollinen ja kaikki osallistujat olivat uskonnollisen adventtikirkon jäseniä, jotka tyypillisesti ovat terveitä eivätkä käytä päihteitä. Jopa puolet tutkimukseen osallistuneista olivat kasvissyöjiä.
Kuitenkin huomion kiinnittämisellä ruokamääriin ja ruokailuaikoihin yhdistettynä paastoihin voi olla monia hyötyjä. Yksi tuoreen tutkimuksen tutkijoista, kertoo, että insuliini ja tietty hormoni, jota keho käyttää sokereiden ja hiilihydraattien prosessointiin ja glukoosin varastointiin, ovat toimintansa huipussa juuri aikaisin aamulla. Sen seurauksena keho pystyy käyttämään helpoiten ravintoaineita energian lähteenä.